La pêche côtière de Key West attire des pêcheurs du monde entier qui recherchent le fameux Grand Chelem de la pêche en eaux peu profondes. Le long des plaines et dans l’arrière-pays, vous pouvez cibler de nombreuses espèces prisées. Avec un beau temps toute l’année, les Florida Keys sont un paradis pour les poissons d’eau chaude. Au carrefour du Golfe, des Caraïbes et de l’Atlantique, c’est la ville insulaire est un point de rencontre des poissons migrateurs… pour le plus grand plaisir des pêcheurs du monde entier !
Mais qu’est-ce qui rend Key West si spéciale dans la communauté ? Il s’agit de la pointe la plus méridionale des États-Unis. Elle regorge donc de tarpons et d’albula vulpes, des poissons de la famille des albulidés prisés pour leurs propriétés organoleptiques. A quelques mètres du rivage, les eaux peu profondes de Key West abritent une grande quantité de nourriture pour la faune aquatique, avec des crevettes et des crabes, ce qui en fait un point chaud pour les gros poissons.
Après avoir obtenu l’ESTA et préparé votre valise, vous allez devoir réserver votre embarcation sur place. Les opérateurs que vous retrouverez sur place proposent généralement trois formules. L’option la plus abordable reste les « Party Boats », des bateaux collectifs qui accueillent jusqu’à une centaine de passagers. Vous êtes pris en main par un équipage professionnel. La formule privée, les « Charter Boats », vous fera embarquer avec 6 personnes (ou moins).
Vous pouvez même choisir vos comparses de pêche et échanger avec l’équipage tout au long de l’aventure. Vous pouvez enfin opter pour la formule « Rental Boats », en louant votre propre bateau, sans équipage.
Les pêcheurs expérimentés n’ont pas de question à se poser. Ils doivent se rendre à Islamadora de novembre à mars, pour se retrouver nez à nez avec des marlins, poussés par le courant du Gulf Stream, ou encore à Marathon, pour traquer le tarpon, avec parfois des batailles durant une heure entière ! Ils peuvent également se rendre du côté de Key Largo, où plus de 600 espèces de poissons jouent des coudes pour se nourrir. Le challenge local, ou « Flat Slam », consiste à attraper en une seule journée les trois grands prédateurs de la région, à savoir le tarpon, le permit et l’albula ou « bonefish ».
Pour une pêche moins sportive, vous pouvez vous rendre à Long Key Bridge. Vous pourrez pêcher tranquillement, en lézardant au soleil, tout en ayant la garantie de ramener le dîner à la maison ! Vous ferez en effet de belles prises avec un minimum d’effort parmi les poissons nageant entre les deux eaux de l’océan et du Golfe.
Quel que soit votre choix, on vous conseille vivement de vous protéger du soleil de plomb qui est souvent au rendez-vous à l’extrémité sud des Etats-Unis. Lunettes de soleil, chapeaux et écran solaire seront donc de la partie. Prévoyez également des médicaments contre le mal de mer si vous avez décidé d’aller en croisière pour que vous puissiez profiter au maximum de votre aventure. Attention aussi à ne pas laisser s’envoler des sacs en plastique, des papiers et autres déchets : l’océan est déjà assez pollué comme ça.
]]>Parce que c’est facile, ce n’est pas cher et surtout ça marche à merveille ! Selon l’endroit où vous vous trouvez, vous pouvez vous procurer du pain pour trois fois rien. Cela nous maintient au bas de l’échelle des prix lorsqu’il s’agit de la pêche au mulet. Le maïs sucré est probablement l’autre appât le moins cher qui fonctionne lors de la pêche au mulet. C’est aussi incroyablement facile selon la méthode que vous choisissez.
Pour ce faire, vous allez devoir travailler votre pain. Vous aurez besoin d’un robot de cuisine, d’un bol pour l’appât et de pain. Placez le pain dans le robot culinaire. Allumez votre robot et laissez-le tourner pendant une petite minute. Videz ensuite le pain dans votre bol. Répétez ce processus autant de fois que vous le souhaitez pour obtenir du pain aussi fin que possible. Vous pouvez ensuite utiliser un vieux pulvérisateur rempli d’eau ou simplement mouiller votre main et la déplacer dans votre chapelure pour obtenir la consistance que vous recherchez.
Cherchez d’abord des zones où le mulet est abondant avant de vous lancer. Vous avez besoin de faire un peu de travail à la maison pour pêcher le mulet, que vous utilisiez du pain ou non. Un simple crochet rond de taille #1 fonctionne très bien pour garder les boules de pain roulées sur votre crochet. Cependant, vous devrez souvent vérifier votre appât pour vous assurer d’avoir suffisamment de pain pour attirer les mulets et les inciter à mordre. Envisagez d’utiliser des additifs et d’autres méthodes pour éclaircir et parfumer votre appât à pain si vous n’avez pas les résultats escomptés après la première sortie de pêche avec du pain. Soyez patient. Pêcher le mulet demande toujours de la patience. Continuez à chercher de nouvelles zones. Ajoutez des appâts frais et expérimentez avec les additifs si besoin. La pêche au mulet avec un appât de pain est un tour à ajouter dans votre sac de pêcheur amateur. A vous de jouer !
]]>Comme c’est le cas pour la pêche de toutes les espèces, il est important de décider où vous voulez chasser le homard, car vous ne trouverez pas toujours la même espèce à deux endroits différents. Certains endroits abritent des homards épineux (parfois appelés écrevisses), que l’on trouve dans les eaux chaudes et qui nécessitent une stratégie de chasse différente de celle des homards d’eau froide aux grandes pinces frontales. Si vous ne connaissez pas bien le type de homard, le plus simple serait de cibler l’endroit le plus près de chez vous.
Les homards comprennent de gros crustacés de deux groupes, l’un avec une paire de grosses pinces et l’autre sans. Avec ses cinq paires de pattes, dont deux grosses pinces à l’avant et sa queue frisée, le homard à pinces ressemble habituellement à son homologue terrestre, le scorpion. Souvent appelé le « roi des mollusques et crustacés », le homard compte une carapace dure. La couleur des homards vivants varie de brun rouille à brun verdâtre, mais toutes les carapaces de homard deviennent rouge orangé vif à la cuisson. La chair blanche est agréablement ferme et dense avec une saveur riche.
Le homard grandit en muant ou en perdant sa carapace. Après une mue (généralement en été), le homard est à carapace molle et rempli de l’eau de mer qu’il a absorbée au cours du processus. Jusqu’à deux mois s’écoulent avant que l’eau de mer absorbée ne soit remplacée par de la nouvelle chair de homard. Au fur et à mesure que la carapace durcit dans les eaux froides, la texture et le goût de la chair s’améliorent, et le homard acquiert un aspect plus dense.
Le choix du moment est un autre facteur dont il faut tenir compte lors de la planification de la chasse au homard. Vous devrez planifier votre chasse pendant la saison du homard, qui varie selon l’endroit désiré. Une fois que vous avez décidé de l’endroit, du moment et du type de homard que vous allez chasser, vous pouvez commencer à rassembler votre équipement de chasse. Pour les homards à pinces, vous aurez besoin de ce qui suit : piège à homard (de forme rectangulaire), appât (poisson mort), gants très résistants et sac de pêche en filet. Si vous comptez pêcher le homard à pied, la meilleure période reste de loin le début de l’automne, voire la fin de l’été ! En tant que pêcheur amateur, on vous conseille d’opter pour la pêche à pied (parfois appelée rocaille), en bord de mer, à marée basse ou en eau peu profonde.
]]>Le brochet n’est pas un poisson particulièrement difficile à attirer. Cela dit, son régime alimentaire change un peu au cours de son cycle de vie. Lorsqu’il est jeune, le brochet se nourrit de petits insectes comme les cloportes. Le grand brochet est une espèce prédatrice et, de ce fait, à mesure qu’il grandit, il commencera à chasser d’autres poissons qui ont le tiers ou jusqu’à la moitié de sa taille. À ce stade, les grenouilles et même les petits oiseaux aquatiques ne sont pas épargnés ! En raison de son agressivité, les appâts de type oiseau utilisés dans la pêche à la mouche deviennent très efficaces. Et au cas où vous n’auriez pas encore découvert la pêche à la mouche, l’utilisation d’un appât à grenouille est parfaite pour un pêcheur de filature ou un lanceur d’appâts. Plus le brochet est gros, plus la proie est grosse. Le régime alimentaire du brochet devenu adulte ne change pas beaucoup, mais les proies peuvent être beaucoup plus grosses. Par conséquent, vous pouvez utiliser de plus gros appâts pour attirer et pêcher les brochets les plus gros. La capture d’un brochet de grande taille est cependant une rareté (d’où le nom de « brochet trophée »). Le brochet est généralement au sommet de la chaîne alimentaire. C’est pourquoi une combinaison d’un leurre en chassant un autre peut parfois être un déclencheur parfait pour le brochet. Qu’il s’agisse d’un maskinongé ou d’un brochet du Nord, le brochet aime la chasse difficile et les défis !
Il y a une bonne raison pour laquelle le brochet est au sommet de la chaîne alimentaire. Oui, c’est un poisson imposant qui peut éventuellement devenir énorme. Mais plus important encore, le brochet est un poisson prédateur très intelligent, très malin, qui sait se mouvoir. Il aime utiliser son environnement pour de cacher et coincer stratégiquement sa proie. De cette façon, les brochets peuvent cacher leurs gros corps de leurs proies jusqu’à l’attaque qui est généralement très efficace. Si l’on pense aux structures sous-marines que le brochet peut utiliser à son avantage, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Généralement, il s’agit d’algues aquatiques, d’arbres sous-marins, de branches ou de rochers, et même de crêtes profondes qui sont proches de mauvaises herbes peu profondes. Que pouvons-nous en conclure ? C’est simple : ce sont les meilleurs endroits pour commencer à chercher des brochets dans les rivières et les lacs. Gardez cela à l’esprit la prochaine fois que vous irez pêcher le brochet. Vous devriez avoir de très bons résultats toute l’année !
]]>La truite est largement répandue et se trouve dans presque tous les plans d’eau qui comptent de l’eau fraîche et propre, de la nourriture comme les insectes aquatiques et qui proposent une bonne couverture contre les prédateurs. Les habitats de la truite sont souvent divisés en lacs et étangs (eaux tranquilles) ou en rivières et ruisseaux (eaux en mouvement). L’emplacement, le comportement et les tactiques de pêche du poisson varient selon que vous pêchez en eaux calmes ou en eaux courantes.
Dans les eaux calmes, les truites se déplacent constamment à la recherche de nourriture. En même temps, la truite ne va pas s’éloigner de son abri qui offre une protection contre les prédateurs. Parmi les endroits probables où l’on peut trouver de la truite dans les lacs et les étangs, on citera :
Le meilleur moment de l’année pour pêcher la truite dans les lacs d’altitude inférieure est au printemps et à l’automne lorsque l’eau est plus fraîche et que la truite est plus active. C’est aussi à ce moment que la plupart des lacs sont ensemencés. Pendant les mois chauds de l’été, les pêcheurs à la ligne peuvent pêcher la truite dans des eaux plus froides et plus profondes ou dans des lacs de haute montagne qui restent frais toute l’année. Dans les régions les plus chaudes, la pêche à la truite dans les lacs ou les étangs peut être bonne pendant les mois d’hiver, pour les pêcheurs assez téméraires pour braver le froid et le temps humide.
]]>La dorade noire est un poisson uniquement estival qui peut être capturé tout au long des mois de mai, juin, juillet, août et septembre. Pendant les mois d’hiver, la dorade noire migre vers la Méditerranée et est moins disposée à mordre à l’hameçon. La dorade aime L’eau profonde. Vous la trouverez dans les eaux d’une profondeur d’environ 18,5 mètres, en particulier autour des roches couvertes de mauvaises herbes, où les algues marines et les invertébrés vivent et servent de source de nourriture. Cependant, lorsque la marée monte ou descend rapidement, la dorade noire se nourrit plus près de la surface. L’automne est l’époque des grosses prises de dorade noire alors que l’herbe d’été meurt. Les rivières troubles encouragent les poissons à se nourrir tout au long de la journée et pas seulement tôt le matin ou tard le soir comme ils le faisaient lorsque le soleil d’été brillait sur une eau claire.
Toutes les rivières et tous les lacs du Sud-Ouest de la France abritent la dorade. Le corps profond avec les côtés comprimés donne un aspect mince tandis que la dorade mature a un dos en bronze foncé, des côtés en bronze plus clairs et un ventre blanc crème. Certaines très grosses dorades sont presque noires, ce qui indique généralement qu’elles sont âgées. La dorade a une bouche protractile qui lui permet de creuser dans le lit de la rivière et de se nourrir de larves de chironomidés et de vers. L’appât doit donc suivre ces aliments naturels de la dorade noire. Il est également préférable d’offrir un appât fixe, ce qui est facile dans un lac mais un peu plus difficile dans une rivière.
De bonnes prises de dorade peuvent être réalisées avec du matériel de pêche conventionnel à flotteur avec canne, moulinet et ligne de course, ou à la canne à pêche avec des cannes longues en carbone, qui restent de loin le moyen de pêche le plus populaire parmi les pêcheurs à la ligne en France. La manœuvre d’ouverture consiste à lancer une douzaine ou plus de boules d’amorce de la taille d’une orange contenant des asticots, du maïs doux et des vers pour retenir l’attention de la dorade noire qui se déplace le long de la rivière. L’appât est placé de manière traîner le long du lit de la rivière.
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